PUC Minas

O nutricionista esportivo tornou-se mais procurado conforme as melhorias no desempenho dos atletas e com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, tanto por profissionais quanto por amadores.

Se você ama esportes e tem interesse pela nutrição, a carreira de nutricionista esportivo pode ser ideal para você. 

Neste conteúdo, apresentamos o papel do nutricionista esportivo e explicamos em quais ambientes esses profissionais costumam atuar.

Qual a função do nutricionista esportivo

A rotina de um nutricionista esportivo pode incluir a definição de regimes alimentares personalizados para atletas e pessoas que praticam musculação e a personalização de programas de refeição que proporcionem benefícios de desempenho aos seus pacientes.

Em função disso, o nutricionista revisa todos os fatores que contribuem para a saúde nutricional de cada atleta, como idade, sexo, condicionamento, horário de treino, tipo de esporte praticado e quaisquer lesões passadas ou atuais.

No geral, o objetivo do nutricionista esportivo é fornecer aos atletas a melhor dieta possível visando a um desempenho e saúde ideais.

Outras responsabilidades de um nutricionista esportivo incluem:

• Consultar médicos e outros profissionais de saúde.
• Oferecer educação nutricional esportiva.
• Revisar as evidências científicas mais recentes e traduzi-las em recomendações práticas.
• Fazer triagem e avaliação das necessidades nutricionais dos pacientes, restrições alimentares e planos de saúde vigentes.
• Acompanhar e documentar o desempenho do paciente.

Também é importante lembrar que os atletas profissionais não compõem  o único público-alvo dos nutricionistas esportivos, que também podem apoiar técnicos, treinadores, equipes e atletas amadores.

Nutrição para atletas profissionais

É papel desse nutricionista fornecer recomendações aos atletas sobre quais alimentos contêm proteínas, carboidratos e gorduras – macronutrientes específicos –, em que quantidades são necessários e em que horários devem ser consumidos para que o paciente tenha força, resistência e recuperação ideal. Além disso, o nutricionista esportivo sabe quanto líquido deve ser consumido na dieta.

Tudo isso ajuda a maximizar o desempenho dos atletas e promove a recuperação eficaz após treinos e competições.

Isso porque um plano nutricional baseado na ciência tem o benefício adicional de ajudar o cliente a recuperar o mais rapidamente possível depois de um jogo, uma competição ou um treino. 

Treinamento personalizado e consultoria 

Os nutricionistas esportivos também podem oferecer treinamento personalizado e consultoria nutricional a atletas amadores e entusiastas, orientando-os sobre como criar planos alimentares adaptados às metas e às necessidades individuais de cada cliente.

A nutrição esportiva é um componente crítico do desempenho atlético. Atletas de todos os níveis, desde amadores a profissionais, compreendem a importância de abastecer o corpo com os nutrientes certos a fim de alcançar os melhores resultados.

É aqui que um consultor de nutrição esportiva desempenha um papel vital. Esses profissionais são treinados para fornecer programas nutricionais personalizados e orientações aos atletas, com base em sua avaliação, ajudando-os a melhorar seu desempenho, a prevenir lesões e a se recuperar mais rapidamente.

Esses programas levam em consideração o cronograma de treinamento do atleta, o gasto energético, as necessidades de macronutrientes e os objetivos específicos. Um consultor garante que os atletas consumam uma quantidade equilibrada de carboidratos, proteínas e gorduras objetivando atender às suas necessidades energéticas e apoiar a recuperação muscular.

Eles também educam os atletas sobre a importância da hidratação e orientam sobre a ingestão de líquidos durante treinos e competições. 

Nutrição escolar e universitária

A área de nutrição em saúde coletiva visa promover a saúde e a prevenção de doenças via alimentação.

Como estudante de Nutrição, você pode direcionar sua carreira para desenvolver programas nutricionais, promover hábitos alimentares saudáveis e apoiar o desempenho acadêmico e esportivo de alunos de escolas e universidades.

Uma pesquisa mostrou que uma alimentação inadequada, nos primeiros cinco anos de vida, pode prejudicar a capacidade de aprendizagem e a prontidão escolar das crianças.

Promover ações de reeducação alimentar nas escolas, com programas nutricionais criados por nutricionistas, e incentivar a prática de exercícios físicos permite construir hábitos saudáveis aos alunos. Isso também faz com que os alunos compartilhem a importância da alimentação saudável com familiares e a comunidade. 

Nutrição esportiva em equipes e clubes

Os nutricionistas esportivos podem integrar equipes esportivas e clubes, fornecendo suporte nutricional coletivo, organizando workshops educativos e monitorando o bem-estar nutricional de grupos de atletas.

Os consultores em nutrição esportiva geralmente trabalham em colaboração com outros profissionais envolvidos no cuidado de um atleta, como treinadores, técnicos e psicólogos esportivos.

Ao trabalharem como parte de uma equipe multidisciplinar, os consultores garantem uma abordagem global ao bem-estar do atleta. Os profissionais alinham entre si estratégias de treinamento e nutrição, garantindo ótimos resultados ao atleta.

Afora a otimização do desempenho do atleta, os consultores de nutrição esportiva se concentram na prevenção e na recuperação de lesões, já que entendem o impacto da nutrição no sistema imunológico, na saúde óssea e no risco de lesões de um atleta.

Garantindo que os atletas consumam uma dieta equilibrada e rica em nutrientes essenciais, os nutricionistas ajudam a fortalecer os mecanismos de defesa do corpo e a reduzir o risco de lesões. E suas atividades vão muito além disso, pois também podem fornecer orientações sobre estratégias nutricionais para apoiar o processo de recuperação após uma lesão, ajudando os atletas a se restabelecerem mais rapidamente. 

Pesquisa e desenvolvimento de suplementos

A prescrição de suplementos e suas doses específicas são outras atividades que podem ser praticadas por um nutricionista.

Segundo a Lei nº 8.234/1991, o nutricionista está habilitado a prescrever suplementos nutricionais, necessários para complementar a dieta. Essa prescrição é regulamentada pela Resolução CFN nº 656/2020, que dispõe sobre a prescrição dietética do nutricionista de suplementos alimentares, entre outros.

O nutricionista está apto a prescrever:

• nutrientes (como vitaminas, minerais e aminoácidos);
• enzimas;
• probióticos;
• substâncias bioativas;
• prebióticos;
• produtos apícolas (como mel, pólen, própolis e geleia real);
• medicamentos à base de aminoácidos e/ou vitaminas e/ou minerais e/ou proteínas isoladas ou associados entre si (isentos de prescrição);
• novos alimentos e ingredientes e outros autorizados pela Anvisa para comercialização, combinados ou isolados.

Os nutricionistas esportivos ainda são capazes de se envolverem na pesquisa e no desenvolvimento de suplementos alimentares, investigando os ingredientes que contam com comprovação científica de funcionamento e combiná-los em suplementos alimentares para diversas finalidades, como pré-treinos.

Empreendedorismo na Nutrição Esportiva

Após obter seu diploma de pós-graduação em Nutrição Esportiva,  você estará pronto para atuar na área, seja trabalhando em estabelecimentos de terceiros, seja usando seu espírito empreendedor para abrir a própria clínica, realizar consultoria online, seja para desenvolver produtos nutricionais exclusivos.

Além de uma boa compreensão da nutrição como disciplina, para ser nutricionista é preciso ter várias habilidades, como a de empreender. Saber como montar e comercializar um negócio é fundamental se você deseja abrir a sua clínica ou consultoria. 

Atuação em instituições de saúde e bem-estar

A nutrição esportiva pode desempenhar um papel crucial em programas de promoção da saúde em locais como hospitais e clínicas de reabilitação.

Viver com uma enfermidade ou doença crônica requer mudanças no estilo de vida. Um paciente pode, por exemplo, receber recomendações médicas de consumir determinados alimentos em razão do uso de novos medicamentos ou de desequilíbrios químicos no corpo.

Como nutricionista esportivo, você pode ajudar esse paciente a se manter saudável seguindo um programa nutricional ou praticando exercícios.

O nutricionista também pode atuar em clínicas de reabilitação. O aumento da força e das defesas naturais do corpo é uma parte relevante da reabilitação, posteriormente a uma cirurgia ou a uma doença crítica.

A nutrição é fundamental num ambiente de reabilitação para melhorar o nível de função dos pacientes, visto que ajuda a sua capacidade de ter melhor desempenho na fisioterapia ou na terapia ocupacional, permitindo assim uma reabilitação mais eficaz e tornando a alta muito mais provável.

Uma boa nutrição ajuda a melhorar o funcionamento físico e mental, e, mais importante ainda, pode melhorar a qualidade de vida. 

Conclusão

O nutricionista esportivo pode atuar em diversas áreas de atuação ligadas ao esporte e à sua relação com a alimentação e a suplementação, desempenhando um papel vital na otimização do desempenho dos atletas.

Agora que você tirou suas dúvidas sobre as áreas de atuação do profissional de Nutrição Esportiva, que tal dar uma olhada em nossos conteúdos que tratam das áreas de atuação de outros profissionais? Acesse todos os conteúdos do nosso blog!

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